코스트코에서 2.7kg 대용량으로 사 오면 다양한 소불고기 요리를 만들 수 있습니다.오늘은 버섯과 채소 듬뿍 넣고 소불고기 전골 레시피로 만들어 보았어요. 다시마와 멸치국물용 코인 넣고 함께 소불고기 전골 육수를 만들어 주는데요.말린 버섯 우려낸 물까지 더해주면 감칠맛이 빵 터지는 맛이 됩니다. 끓이는 동안 채수와 버섯도 국물에 함께 보태지기 때문에 먹을수록 더 맛이 나는 소고기 버섯전골 레시피예요. 3종류의 버섯,대파, 양파 등 총 5가지 채소가 함께 어우러지면서 맛이 나는데요.이 정도 요리면 전문점 부럽지 않은 맛으로 즐길 수 있을 거예요. 재료소고기 불고기 500g,새송이버섯 2개,말린 표고 10송이 내외말린 목이 1/2컵 내외대파 1대,양파 1개,당근 조금,청경채 넉넉하게국물용 다시마 15장,멸치육수용 동전 2알,생수 1200ml,버섯 우린 물 400ml,각자 좋아하는 재료를 육수와 함께 끓이면서 넣어 먹는 거라 정량은 없고 적당히 준비하면 됩니다. 코스트코 소고기 불고기입니다.호주산이에요.소비기한이 짧기 때문에 사 오면 볶아 먹거나, 이렇게 버섯 불고기전골 레시피로 만들어 먹고 있어요.나머지는 소분해서 냉동 보관해 두고 먹고 있습니다. 말린 버섯은 불려서 사용표고와 목이는 말린 상태로 파는 상품이에요.요리하기 20~30분 전에 미지근한 물에 담가두면 조리에 사용할 수 있을 정도로 부드럽게 불게 됩니다. 말린 표고입니다.미지근한 물에 30분간 불린 후 물기를 짜주면 됩니다. 말린 목이에요.마찬가지로 30분간 미지근한 물에담근 후 물기를 짜주면 됩니다.큰 것들은 가위로 2~3등분씩 잘라 주세요. 소불고기 버섯전골 만드는 거라 새송이버섯도 큰 거 2개를 반으로 자른 후 적당한 두께로 썰어 주세요.표고, 목이, 새송이까지 3종류가 들어가는 소고기 버섯전골 레시피에요. 대파 1대는 어슷하게 썰어 주세요. 당근은 색감을 좋게 만들고 여러 영양성분도 있어 1/4개 정도 채를 썰어 주세요. 배추를 넣어도 좋은데요.청경채 몇 송이 준비했어요.큰 것들은 길게 반으로 잘라 주세요. 소불고기 전골 육수 만들기 소불고기 요리에 육수를 더할 때는 양념이 있기 때문에 생수를 넣어도 좋은데요.오늘은 국물을 맛있게 만들어 먹으려고 육수를 특별히 만들었어요.생수 1200ml에 국물용 다시마 15장과 멸치육수용 코인 2알을 넣고 팔팔 끓여 주세요. 2종류 말린 버섯 우린 물이 400ml 정도 나와서 함께 부어 주었어요. 센 불에서 팔팔 끓여 주세요.팔팔 끓으면 다시마는 전부 건져내 줍니다. 동전 육수가 녹을 때까지 중불에서 더 끓여 주세요. 넉넉하고 깊은 냄비에 재료를 차례로 넣어 주세요.위치는 상관없지만 소고기 불고기를 가운데 놓고 버섯과 채소를 양옆으로 배치했어요. 버섯 불고기전골 레시피라 양도 넉넉하게 넣고 종류도 3가지나 들어갔어요.재료의 맛도 있지만 끓이는 동안 육수로도 만들어져 감칠맛 나는 맛있는 국물 맛으로 즐길 수 있습니다. 고기 양은 취향에 따라 넣어 주면 됩니다.2인분으로 500g 넣었어요.다른 재료들이 많기 때문에 부족하지는 않았습니다. 채소는 어느 것이나 좋아요.배추나 청경채 중 하나는 꼭 넣어 주시고요.끓으면서 채수로도 만들어져 시원한 국물 맛이 더해집니다. 미리 준비해 놓은 육수를 자작할 정도로 넣고 센 불에서 팔팔 끓여 주세요.고기가 어느 정도 익으면 중불이나 약불로 줄인 후 졸여가면서 드시면 됩니다. 소스는 간장에 다진 마늘과 고춧가루 조금 넣고 만들어도 좋고요.저는 참깨 드레싱이 있어 찍어 먹었어요. 광고 후 계속됩니다. 다음 subject author 취소 소불고기 전골 재생 9 좋아요 0 좋아요 공유 하기 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:20 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 사용 안함 재생 속도 1.0x (기본) 해상도 자동 (480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 사용 안함 옵션 글자 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말 음소거 상태입니다. 도움말 라이센스 고화질 재생이 가능한 영상입니다.설정에서 해상도를 변경해보세요. 더 알아보기 0:00:00 소불고기 전골 보글보글 끓어오르는 영상도 함께 보시고요.채소를 듬뿍 넣고 끓여먹는 소불고기 버섯전골 레시피는 많이 먹어도 부담이 없을 거예요.물론 고기는 최소한으로 하고 채소와 버섯 위주로 국물과 함께 드시면 몸 관리하는데도 도움이 되실 거예요.오늘도 맛있게 잘 먹었습니다.
