양상추는 쌍둥이 잎 식물 국화의 1 학년 또는 두해 고기입니다.
양상추는 부드럽고 특유의 바삭바삭한 식감이 있어 수분함량이 풍부하고 샐러드나 샌드위치, 햄버거의 식재료로 많이 활용되는 식품입니다.
양상추에는 비타민 D가 풍부하게 포함되어 있어 칼슘의 체내 흡수를 돕는 작용을 하게 되어, 뼈를 튼튼하게 해 줘, 골밀도를 강화하는데 정말 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
또한 상추는 풍부한 수분 이외에도 탄수화물과 락투세린, 락투신 등 다양한 미네랄 성분이 포함되어 있으며 우리 몸에 좋은 효능이 있습니다.
양상추에 많은 양이 들어있는 락투세린과 락투신 성분이 신경을 완화하고 스트레스를 개선하는 데 도움이됩니다.
그리고 이 두 가지 성분은 최면 효과도 있으므로 수면을 취하는 데 도움이 불면증을 개선하는 데 효과적입니다.
상추에는 비타민 D가 들어 있다고 합니다.
비타민 D는 칼슘이 신체에서 빠르게 흡수되는 것을 돕는 역할을 하며, 뼈를 튼튼하게 해, 골밀도를 강화하는데 효과가 좋다고 합니다.
그리고 상추에 비타민 K도 칼슘이 우리 몸 밖으로 배출하는 것을 억제하여 뼈 건강에 도움이된다고합니다.
양상추의 풍부한 엽산 성분은 임신 중 여성의 건강을 향상시키는 데 도움이되며 태아의 신경 발달에도 도움이되므로 태아의 건강에도 도움이됩니다.
변비란 대변을 볼 때 힘을 과잉으로 주어야 했을 경우 혹은 배변 후에도 개운하지 않은 증상을 말합니다.
변비의 원인은 육류 중심의 불규칙하고 나쁜 식습관, 운동 부족, 수분 섭취 부족, 스트레스, 과민성 대장염, 대장 무력증 등이 있습니다.
변비의 증상으로는 1주일에 3회 미만으로 변을 보거나, 변이 단단하고 배변시에 힘을 과잉으로 주어야 하는 경우, 잔변감, 직장이나 항문이 막힌 느낌 등이 있습니다.
변비 예방을 위해서는 규칙적이고 균형 잡힌 식습관, 야채 과일을 자주 먹는다.
유산균 섭취, 변기에 너무 오래 앉아 있지 않은 등 생활 습관을 키우는 것을 좋아합니다.
또한 변비 완화에 도움이되는 음식을 먹는 것도 좋지만 그 중 하나가 바로 상추입니다.
양상추에는 수분이 95% 이상이며 식이섬유가 풍부합니다.
식이 섬유는 수분을 흡수하여 대변의 양을 늘리고 장내 노폐물 배출, 장내 유익균의 먹이가되어 효소 생산에 도움이 변비 완화에 효과적입니다.
상추의 쓴 맛 후에는 달콤한 맛이 숨어 있습니다.
그래서 식욕이 떨어지고 밥을 잘 먹을 수 없는 사람에게 곧 양상추를 추천합니다.
영양적으로는 녹색 야채와 마찬가지로 탄수화물, 지방, 단백질이 적습니다.
대신 비타민, 미네랄, 엽록소,식이 섬유가 상추, 상추에 풍부합니다.
체내에 들어가 비타민 A로 변환하여 항산화 효과가 있는 베타 카로틴이 100g 당 298mg, 항산화 효과가 있는 비타민 C는 10mg, 뼈와 치아의 건강을 유지시키는 칼슘은 29mg, 혈압 조절에 도움이 되는 칼륨은 306mg, 빈혈을 예방하는 데 도움이되는 철분은 1.1mg으로 영양이 풍부합니다.
특히 상추의 일품종인 로얄 유채에는 베타 카로틴이 4864mg, 비타민 C가 76mg도 들어 있습니다.
양상추의 비타민 C 함유량만을 놓아 보면 딸기, 레몬 수준으로 들어가 있습니다.
양상추는 비타민 미네랄 함량이 전체적으로 상추보다 적은 편입니다.
양상추는 다이어트에 도움이되는 좋은 음식입니다.
다이어트를 선택할 때 원푸드 다이어트, 고지방 다이어트 등 다양한 식품을 활용한 다이어트를 많이 하거나, 가장 선택하는 것이 샐러드나 시리얼 등 저칼로리 다이어트를 선택합니다.
양상추는 기본적으로 칼로리가 매우 낮은 저칼로리 식품이면서 수분함량이 높고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에 좋은 효능을 가지고 있다.
그리고 소량을 섭취해도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 식사량을 줄이는 효과도 볼 수 있습니다.
이뿐만 아니라 상추에 들어있는 다양한 비타민과 미네랄은 다이어트시 줄어드는 식사량과 음식만큼 부족한 영양소를 채워준다는 부분에도 더 나은 효능을 보입니다.
다이어트를 해보면 잘못된 다이어트 방법으로
균등하게 섭취하지 못하고 변비에 걸리기 쉽고 심해지면 치질로 이어진다
상추에는 식이 섬유가 풍부하고 배변량이 증가합니다.
수분을 많이 포함하고 있으며, 변이 부드럽고 변비를 예방하는 데 뛰어납니다.
상추식이 섬유는 소화를 촉진하고,
복부 팽만감과 같은 평소 소화 불량
체험하는 분에게 편리합니다.
또한 상추는 위장 건강에도 도움이되기 때문에
평소 소화가 잘되지 않고 관리가 필요한 분은
양상추 추가를 많이 할 수 있네요.
양상추에는 비타민 a가 풍부하게 포함되어 있지만,이 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해줍니다.
상추 안에는 알칼로이드 성분이 많이 들어 있습니다.
알칼로이드는 안정과 신경에 도움이되는 성분입니다.
스트레스와 불면증에 좋다고합니다.
칼로리가 매우 낮은 상추
포만감이 있으므로 식사에 아주 좋은 음식입니다.
양상추의 성분
대부분은 수분으로 가득합니다.
가짜 소화에도 좋다고 합니다.
양상추에는 많은 양의 섬유와 식이 섬유가 포함되어 있습니다.
섬유는 체내장의 운동을 활성화하는 데 많은 도움이됩니다.
따라서 배변 활동을 원활하게 해주고 변비를 개선하는 데 도움이됩니다.